Het middagmaal (Mittagmahl of Mittagessen) is voor de Oostenrijker de warme hoofdmaaltijd in drie gangen. Tussen de middag of om vier uur kunt u een Brettljause in een Jausenstation bestellen. Dat is een houten bord waarop vers boerenbrood, boter, spek...
Warme Mehlspeisen, Fruchtknödel, Aufläufe, Palatschinken (flensjes), Schmarren en Kuchen: Oostenrijkers zijn deegmeesters en bakken met Brandteig, Murbteig (zanddeeg) en Germteig (gistdeeg). Amandelen, noten, gesmolten chocola en vruchtengelei vinden...
Al houdt men in Wenen nog steeds niet echt van weinig eten, de tijd van romige soepen, van het vet druipende vleesgerechten en in dik beslag bereide groenten is definitief voorbij. Klik om te vergroten Parijs staat bekend om zijn bistro's, Madrid om zijn...
Als je denkt dat Wenen enkel bekendstaat om z’n klassieke muziek, heb je ’t mis. Oké, op een willekeurige dag vind je inderdaad tientallen opera’s en instrumentele muziekconcerten, maar de Weense feestbeesten willen ook wat. Discotheken Wenen heeft...