Oostenrijk.NL | Gastronomie

	Wintersport
	Wintersport
	Zomervakantie
	Familie vakantie
	Fiets vakantie
	Kamperen
	Wandel vakantie
	Accommodaties
	Aparthotels
	Appartementen
	Bungalow
	Campings
	Ski Chalets
	Gasthof
	Hotels
	Pension
	Vakantiehuizen
	Vakantieparken
	Reizen
	Autovakanties
	Busreizen
	Fietsvakanties
	Lastminutes
	Pakketreizen
	Stedentrips
	Vliegreizen
	Zomerreizen
	Vervoer
	Autohuur
	Skitrein
	Vliegtickets
	Vliegtickets
	Aanbiedingen
	Actuele aanbiedingen

Weer
Sneeuwhoogte

Voeg toe aan favorieten
Sitemap
Startpagina
Mail door

Webcams
Weer
Sneeuwhoogte
Plattegronden

Wintersport Oostenrijk

Lees alles over wintersport Oostenrijk

Chaletsplus.nl
Chaletsplus is de Chalet specialist van Oostenrijk en biedt de mooiste chalets in diverse wintersportbestemmingen.
Bekijk de Chalets van Chaletsplus

Oostenrijk.nl - Gastronomie - Nagerechten

Nagerechten

nagerchten, oostenrijkse flensjes, oostenrijk

Warme Mehlspeisen, Fruchtknödel, Aufläufe, Palatschinken (flensjes), Schmarren en Kuchen: Oostenrijkers zijn deegmeesters en bakken met Brandteig, Murbteig (zanddeeg) en Germteig (gistdeeg). Amandelen, noten, gesmolten chocola en vruchtengelei vinden in overvloed hun weg in het deeg met veel eieren. Zoete knödels zijn er ook nog, gemaakt van aardappel- of kwarkdeeg, gevuld met gewelde abrikozen, pruimen of kersen. Algemeen Oostenrijks zijn pannenkoeken, in Oostenrijk Schmarren genoemd. De Kaiserschmarren is een met rozijnen gebakken pannenkoek, die in stukjes, bestrooid met poedersuiker wordt geserveerd met een compote. Flensjes heten in Oostenrijk Palatschinken. De vulling loopt van hartig met paddestoelen naar zoet zoals kwark, vruchtengelei en ijs.

De van fijn bladerdeeg gemaakte Apfel-, Nuss-, Topfen- of Mohnstrudel, met appel-, kwark-, noten-, of maanzaad met citroen en rumvulling, horen warm geserveerd te worden met of zonder vanillesaus of Schlagober (ongezoete slagroom). De Salzburger Nockerln is een soufflé op basis van eieren, boter en suiker. Gugelhupf is een tulband van gistdeeg met een vulling van wisselende samenstelling: noten, kaneel, rozijnen, rum en citroen. Krapfen zijn bollen gemaakt van gistdeeg, gevuld met maanzaad, honing, noten en andere zoete ingrediënten. Er zijn diverse punchtaarten (met veel rum) en chocoladetaarten, de bekendste is de Wiener Sachertorte, de Linzertorte (met aalbessengelei, hazelnoten, citroen en amandelen) en talloze vruchtentaarten.

Zoekvakantiehuis - vakantiehuizen Zoekvakantiehuis.nl zoek en boek uw vakantiehuis in Oostenrijk uit aanbod van meer dan 80.000 vakantiehuizen van vele aanbieders.
vakantiehuizen Oostenrijk

Vakantie Oostenrijk